🌱 Jambu Biji

📋 Informasi Ilmiah

Nama Ilmiah: Psidium guajava L

Famili: Myrtaceae

Asal: Amerika Tengah & Selatan: Brasil, Meksiko, Kolombia, Peru

📝 Deskripsi

🌿 Habitual & Batang

Pohon kecil hingga sedang (evergreen atau semi-gugur) dengan tinggi mencapai 3–10 meter, dapat tumbuh hingga 12 m di habitat alami
id.scribd.com
Batang berkayu, diameter 10–25 cm, kulit batang coklat pucat/tembaga, tipis, halus, dan mengelupas menunjukkan lapisan kehijauan di bawahnya
id.scribd.com
Percabangan banyak, membentuk tajuk melebar tidak beraturan, sering ditanam sebagai peneduh pekarangan
id.wikipedia.org
Sistem perakaran tunggang dangkal dengan akar lateral menyebar luas, adaptif di berbagai jenis tanah
agrotek.id

🍃 Daun

Daun tunggal, tersusun berhadapan, bertangkai pendek (0,5–1 cm)
id.scribd.com
Bentuk daun lonjong-elips terbalik, ukuran 7–15 × 3–5 cm, pangkal membulat, ujung tumpul atau meruncing
id.scribd.com
Permukaan daun licin, pertulangan menyirip jelas, tekstur agak tebal dan kaku
repository.uin-suska.ac.id
Daun beraroma khas saat diremas, mengandung minyak atsiri, tanin, dan flavonoid
id.scribd.com
Daun muda berwarna hijau muda kemerahan, daun tua hijau tua mengkilap
id.scribd.com

🌸 Bunga

Bunga tunggal atau bergerombol kecil, muncul di ketiak daun (lateral)
id.scribd.com
Ukuran bunga diameter 2–3 cm, mahkota berwarna putih, terdiri dari 4–5 helai berbentuk lonjong
id.scribd.com
Memiliki ~250 benang sari putih panjang (~1 cm) yang menonjol, putik berada di tengah benang sari
id.scribd.com
Bunga hermafrodit, penyerbukan dibantu serangga (lebah, lalat) dan angin
agrotek.id
Masa berbunga dapat terjadi sepanjang tahun, dipengaruhi iklim dan ketersediaan air

🍎 Buah & Biji
Fitur

Deskripsi
Bentuk buah

Bulat, bulat telur, atau pir, panjang 5–10 cm, diameter 4–8 cm
id.scribd.com
Kulit buah

Tipis, halus, berwarna hijau muda → kuning kehijauan/merah muda saat matang
id.scribd.com
Daging buah

Tebal, berair, warna putih, krem, atau merah muda tergantung varietas; rasa manis-asam segar
id.wikipedia.org
Biji

Banyak (100–500 biji/buah), kecil (2–3 mm), keras, berwarna kuning-coklat, dapat dimakan atau dibuang
id.scribd.com
Aroma

Harum khas tropis, semakin kuat saat matang sempurna
id.wikipedia.org
🌱 Akar

Sistem perakaran tunggang dangkal dengan jaringan akar lateral ekstensif di lapisan tanah atas
agrotek.id
Akar mampu beradaptasi di tanah marginal, berpasir, atau berbatu, toleran terhadap kekeringan sedang
agrotek.id

✨ Manfaat

🍎 Manfaat Buah untuk Kesehatan

Meningkatkan imunitas tubuh – kandungan vitamin C sangat tinggi (228 mg/100g = 396% AKG) memperkuat sistem pertahanan tubuh
garuda.tv
www.alodokter.com
Mengontrol gula darah – pektin dan serat membantu memperlambat penyerapan glukosa, berpotensi mendukung manajemen diabetes
garuda.tv
www.klikdokter.com
Menjaga kesehatan jantung – kalium, serat, dan antioksidan membantu regulasi tekanan darah dan kolesterol
ciputrahospital.com
rri.co.id
Melancarkan pencernaan – serat tinggi (5,4 g/100g) mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus
www.klikdokter.com
www.halodoc.com
Potensi antikanker – likopen, vitamin C, dan polifenol menunjukkan aktivitas antiproliferatif terhadap sel kanker dalam penelitian laboratorium
garuda.tv
Mendukung kesehatan mata – vitamin A (624 IU/100g) dan likopen melindungi retina dari kerusakan oksidatif
garuda.tv
Membantu pengelolaan berat badan – rendah kalori (68 kkal/100g), tinggi serat, memberikan rasa kenyang lebih lama
garuda.tv
www.klikdokter.com
Meredakan diare – tanin dalam daun dan buah memiliki sifat astringen yang membantu mengurangi frekuensi buang air besar
www.klikdokter.com
www.halodoc.com

📊 Kandungan Gizi Jambu Biji Merah (per 100 g)
garuda.tv
Nutrisi

Jumlah

% AKG*
Energi

68 kkal

3,5%
Air

86 g

–
Protein

2,55 g

5%
Lemak

0,95 g

3%
Karbohidrat

14,3 g

11,5%
Serat

5,4 g

14%
Vitamin C

228 mg

396%
Vitamin A

624 IU

21%
Kalium

417 mg

9%
Folat

49 mcg

12,5%
Likopen

5.204 mcg

–
*Persen AKG berdasarkan rekomendasi untuk orang dewasa
🌿 Manfaat Bagian Lain Pohon
Bagian

Manfaat
Daun

Rebusan daun digunakan sebagai obat tradisional untuk diare, batuk, dan demam; ekstrak daun berpotensi sebagai antibakteri dan antioksidan
id.scribd.com
ciputrahospital.com
Kulit batang

Mengandung tanin, digunakan dalam penyamakan kulit atau sebagai bahan pewarna alami
id.scribd.com
Biji

Dapat dikonsumsi bersama buah atau diolah menjadi tepung; kaya serat dan mineral
id.scribd.com
Kayu

Kayu keras dan padat, dapat dimanfaatkan untuk perkakas rumah tangga, gagang alat, atau bahan bakar
id.scribd.com
Bunga

Sumber nektar untuk lebah madu; berpotensi sebagai bahan ekstrak herbal
id.scribd.com