🌱 Jambu Biji

📋 Informasi Ilmiah

Nama Ilmiah: Psidium guajava L

Famili: Myrtaceae

Asal: Amerika Tengah & Selatan: Brasil, Meksiko, Kolombia, Peru

📝 Deskripsi

🌿 Habitual & Batang

• Pohon kecil hingga sedang (evergreen atau semi-gugur) dengan tinggi mencapai 3–10 meter, dapat tumbuh hingga 12 m di habitat alami (id.scribd.com) 
• Batang berkayu, diameter 10–25 cm, kulit batang coklat pucat/tembaga, tipis, halus, dan mengelupas menunjukkan lapisan kehijauan di bawahnya (id.scribd.com) 
• Percabangan banyak, membentuk tajuk melebar tidak beraturan, sering ditanam sebagai peneduh pekarangan (id.wikipedia.org) 
• Sistem perakaran tunggang dangkal dengan akar lateral menyebar luas, adaptif di berbagai jenis tanah (agrotek.id) 

🍃 Daun

• Daun tunggal, tersusun berhadapan, bertangkai pendek (0,5–1 cm) (id.scribd.com) 
• Bentuk daun lonjong-elips terbalik, ukuran 7–15 × 3–5 cm, pangkal membulat, ujung tumpul atau meruncing (id.scribd.com) 
• Permukaan daun licin, pertulangan menyirip jelas, tekstur agak tebal dan kaku (repository.uin-suska.ac.id) 
• Daun beraroma khas saat diremas, mengandung minyak atsiri, tanin, dan flavonoid (id.scribd.com) 
• Daun muda berwarna hijau muda kemerahan, daun tua hijau tua mengkilap (id.scribd.com) 

🌸 Bunga

• Bunga tunggal atau bergerombol kecil, muncul di ketiak daun (lateral) (id.scribd.com) 
• Ukuran bunga diameter 2–3 cm, mahkota berwarna putih, terdiri dari 4–5 helai berbentuk lonjong (id.scribd.com) 
• Memiliki ~250 benang sari putih panjang (~1 cm) yang menonjol, putik berada di tengah benang sari (id.scribd.com) 
• Bunga hermafrodit, penyerbukan dibantu serangga (lebah, lalat) dan angin (agrotek.id) 
• Masa berbunga dapat terjadi sepanjang tahun, dipengaruhi iklim dan ketersediaan air 

🍎 Buah & Biji

• Bentuk buah: Bulat, bulat telur, atau pir, panjang 5–10 cm, diameter 4–8 cm (id.scribd.com) 
• Kulit buah: Tipis, halus, berwarna hijau muda → kuning kehijauan/merah muda saat matang (id.scribd.com) 
• Daging buah: Tebal, berair, warna putih, krem, atau merah muda tergantung varietas; rasa manis-asam segar (id.wikipedia.org) 
• Biji: Banyak (100–500 biji/buah), kecil (2–3 mm), keras, berwarna kuning-coklat, dapat dimakan atau dibuang (id.scribd.com) 
• Aroma: Harum khas tropis, semakin kuat saat matang sempurna (id.wikipedia.org) 

🌱 Akar

• Sistem perakaran tunggang dangkal dengan jaringan akar lateral ekstensif di lapisan tanah atas (agrotek.id) 
• Akar mampu beradaptasi di tanah marginal, berpasir, atau berbatu, toleran terhadap kekeringan sedang (agrotek.id) 

✨ Manfaat

🍎 Manfaat Buah untuk Kesehatan

• Meningkatkan imunitas tubuh – kandungan vitamin C sangat tinggi (228 mg/100g = 396% AKG) memperkuat sistem pertahanan tubuh (garuda.tv, www.alodokter.com) 
• Mengontrol gula darah – pektin dan serat membantu memperlambat penyerapan glukosa, berpotensi mendukung manajemen diabetes (garuda.tv, www.klikdokter.com) 
• Menjaga kesehatan jantung – kalium, serat, dan antioksidan membantu regulasi tekanan darah dan kolesterol (ciputrahospital.com, rri.co.id) 
• Melancarkan pencernaan – serat tinggi (5,4 g/100g) mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus (www.klikdokter.com, www.halodoc.com) 
• Potensi antikanker – likopen, vitamin C, dan polifenol menunjukkan aktivitas antiproliferatif terhadap sel kanker dalam penelitian laboratorium (garuda.tv) 
• Mendukung kesehatan mata – vitamin A (624 IU/100g) dan likopen melindungi retina dari kerusakan oksidatif (garuda.tv) 
• Membantu pengelolaan berat badan – rendah kalori (68 kkal/100g), tinggi serat, memberikan rasa kenyang lebih lama (garuda.tv, www.klikdokter.com) 
• Meredakan diare – tanin dalam daun dan buah memiliki sifat astringen yang membantu mengurangi frekuensi buang air besar (www.klikdokter.com, www.halodoc.com) 

📊 Kandungan Gizi Jambu Biji Merah (per 100 g)

• Energi: 68 kkal (3,5% AKG) 
• Air: 86 g 
• Protein: 2,55 g (5% AKG) 
• Lemak: 0,95 g (3% AKG) 
• Karbohidrat: 14,3 g (11,5% AKG) 
• Serat: 5,4 g (14% AKG) 
• Vitamin C: 228 mg (396% AKG) 
• Vitamin A: 624 IU (21% AKG) 
• Kalium: 417 mg (9% AKG) 
• Folat: 49 mcg (12,5% AKG) 
• Likopen: 5.204 mcg 
• *Persen AKG berdasarkan rekomendasi untuk orang dewasa (garuda.tv) 

🌿 Manfaat Bagian Lain Pohon

• Daun: Rebusan daun digunakan sebagai obat tradisional untuk diare, batuk, dan demam; ekstrak daun berpotensi sebagai antibakteri dan antioksidan (id.scribd.com, ciputrahospital.com) 
• Kulit batang: Mengandung tanin, digunakan dalam penyamakan kulit atau sebagai bahan pewarna alami (id.scribd.com) 
• Biji: Dapat dikonsumsi bersama buah atau diolah menjadi tepung; kaya serat dan mineral (id.scribd.com) 
• Kayu: Kayu keras dan padat, dapat dimanfaatkan untuk perkakas rumah tangga, gagang alat, atau bahan bakar (id.scribd.com) 
• Bunga: Sumber nektar untuk lebah madu; berpotensi sebagai bahan ekstrak herbal (id.scribd.com)