🌱 Cempedak

📋 Informasi Ilmiah

Nama Ilmiah: Artocarpus heterophyllus

Famili: Moraceae

Asal: Indonesia (Jawa), menyebar ke Asia tropis

📝 Deskripsi

🌿 Habitual & Batang

• Tinggi: Nangka mencapai 10–30 meter, sedangkan Cempedak 10–20 meter (id.wikipedia.org) 
• Batang: Nangka silindris dengan diameter hingga 1 m dan kulit coklat keabu-abuan; Cempedak berukuran sedang dengan ranting berambut halus kecokelatan (id.wikipedia.org) 
• Tajuk: Nangka rimbun dan melebar membulat; Cempedak padat dan bercabang rapat (id.wikipedia.org) 
• Getah: Nangka berwarna putih pekat dan lengket; Cempedak berwarna putih dan sering digunakan untuk memerangkap burung (id.wikipedia.org) 

🍃 Daun

• Tipe daun: Nangka tunggal, tersebar, bertangkai 1–4 cm; Cempedak tunggal, bertangkai, berbentuk bulat telur terbalik (id.wikipedia.org) 
• Bentuk dan ukuran: Nangka bulat telur terbalik hingga jorong (3,5–12 × 5–25 cm); Cempedak berukuran 2,5–5 × 5–25 cm dengan tepi rata (integer) (id.wikipedia.org) 
• Tekstur: Nangka tebal seperti kulit, kaku, dan mengkilap; Cempedak tipis agak kaku seperti kulit (id.wikipedia.org) 
• Warna: Nangka hijau tua mengkilap dengan daun muda kemerahan; Cempedak hijau dengan daun penumpu yang mudah rontok (id.wikipedia.org) 

🌸 Bunga & Buah

• Sistem bunga: Keduanya berumah satu (monoecious); Nangka memiliki bunga jantan dan betina yang terpisah, sedangkan Cempedak bunganya muncul di batang (cauliflory) (id.wikipedia.org) 
• Bentuk dan ukuran buah: Nangka gelendong memanjang hingga 100 cm dengan berat hingga 55 kg; Cempedak silinder hingga bulat dengan ukuran 10–15 × 20–35 cm (id.wikipedia.org) 
• Kulit buah: Nangka berduri rapat, tajam, dan menonjol (fibercreme.com); Cempedak berduri tumpul, pendek, lunak, atau licin berpetak (id.wikipedia.org) 
• Daging buah: Nangka kuning keemasan, tebal, berserat, dan kenyal; Cempedak putih kekuningan-oranye, sangat lembut, licin berlendir, dan agak berserat (id.wikipedia.org) 
• Aroma: Nangka manis dan harum sedang (www.kompasiana.com); Cempedak sangat kuat dan menyengat seperti durian (id.wikipedia.org, www.kompasiana.com) 
• Biji: Nangka bulat lonjong (2–4 cm) yang bisa direbus atau digoreng; Cempedak bulat gepeng (2–3 cm) yang bisa dikonsumsi setelah dimasak (id.wikipedia.org) 

🔍 Ciri Khas Pembeda

• Pada cempedak, seluruh massa daging buah mudah lepas dari poros ("hati") saat matang. Sedangkan pada nangka, daging buah tetap melekat erat dan harus dipotong satu per satu (id.wikipedia.org) 

✨ Manfaat

🥭 Manfaat Buah Nangka

• Menangkal radikal bebas – kaya antioksidan flavonoid dan karotenoid (www.halodoc.com) 
• Meningkatkan imunitas – vitamin C tinggi mendukung sistem pertahanan tubuh (www.halodoc.com) 
• Menyehatkan pencernaan – serat pangan membantu mencegah sembelit (www.halodoc.com) 
• Menjaga kesehatan mata – vitamin A dan lutein melindungi retina (www.halodoc.com) 
• Mendukung kesehatan jantung – kalium membantu regulasi tekanan darah (www.halodoc.com) 

🥭 Manfaat Buah Cempedak

• Menjaga kesehatan jantung – senyawa aktif membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (hellosehat.com) 
• Mengatasi infeksi saluran kemih – sifat antimikroba alami (hellosehat.com) 
• Memelihara kesehatan mata – vitamin A mendukung fungsi penglihatan (www.halodoc.com) 
• Mengontrol gula darah – serat membantu regulasi penyerapan glukosa (www.alodokter.com) 
• Pengobatan tradisional malaria – ekstrak kulit dan daun digunakan dalam pengobatan herbal