🌱 Melinjo

Nama Ilmiah: Gnetum gnemon

Famili: Gnetaceae

Asal: sia tropik, Melanesia, dan Pasifik Barat

🌿 Habitual & Batang

Pohon tahunan hijau abadi yang dapat tumbuh mencapai tinggi 25–30 meter dan berusia hingga 100 tahun lebih (lindungihutan.com)
Batang kokoh, monopodial (batang pokok jelas lebih besar), diameter 10–20 cm, berwarna coklat keabu-abuan (lindungihutan.com)
Kayu melinjo cukup keras dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan papan atau alat rumah tangga sederhana (id.wikipedia.org)

🍃 Daun

Daun tunggal berbentuk oval/elips memanjang dengan ujung tumpul, tersusun berhadapan (eskripsi.usm.ac.id)
Permukaan daun licin, tebal seperti kulit, pertulangan menyirip (ru.scribd.com)
Daun muda berwarna hijau muda hingga kemerahan, daun tua hijau tua mengkilap (lindungihutan.com)
Daun muda dapat dikonsumsi sebagai sayuran (disebut so dalam bahasa Jawa) (id.wikipedia.org)

🌸 Bunga & Buah

Melinjo tidak menghasilkan bunga sejati karena termasuk Gymnospermae (tumbuhan berbiji terbuka) (id.wikipedia.org)
Tanaman berumah dua (dioecious): ada individu jantan dan betina terpisah (id.wikipedia.org)
"Buah" yang terlihat sebenarnya adalah biji yang terbungkus aril (lapisan daging semu) (id.wikipedia.org)
Biji terbungkus 3 lapisan kulit: lapisan luar lunak (hijau saat muda → merah saat matang), lapisan tengah agak keras berwarna coklat muda, dan lapisan dalam tipis membungkus biji sebenarnya (lindungihutan.com)
Bentuk biji oval, ukuran ±2–3 cm, berwarna coklat (id.wikipedia.org)

🌱 Akar

Sistem perakaran tunggang yang kuat, mampu menembus tanah dalam untuk menopang pohon besar (jurnal.uinsu.ac.id)

🥜 Manfaat Biji & Buah

Bahan pangan utama: Biji melinjo diolah menjadi emping, keripik khas Indonesia yang populer (id.wikipedia.org)
Sumber protein nabati: Kandungan protein 9–10% per biji, dengan protein utama berukuran 30 kDa yang efektif sebagai antioksidan (id.wikipedia.org)
Kaya antioksidan: Mengandung polifenol, flavonoid, dan resveratrol yang membantu menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini dan penyakit degeneratif (id.wikipedia.org, www.sayurbox.com)
Mendukung kesehatan jantung: Senyawa aktif dalam melinjo berpotensi membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah (www.alodokter.com)
Memelihara kesehatan tulang: Kandungan kalsium dan fosfor membantu menjaga kepadatan tulang (www.alodokter.com)

🥬 Manfaat Daun & Kulit Buah

Daun muda: Dapat diolah menjadi sayur asem, lodeh, atau tumisan; kaya antioksidan (5,97%) yang membantu menstabilkan gula darah (lindungihutan.com)
Kulit buah: Mengandung asam askorbat, tokoferol, vitamin A, B1, C, kalsium, dan fosfor; dapat diolah menjadi oseng-oseng atau abon kulit melinjo (lindungihutan.com)
Ekstrak daun & biji: Memiliki aktivitas antimikroba alami yang berpotensi sebagai pengawet makanan atau obat herbal (id.wikipedia.org)

🪵 Manfaat Bagian Lain

Kayu batang: Dapat dimanfaatkan sebagai bahan bangunan sederhana atau mebel (id.wikipedia.org)
Peneduh alami: Pohon melinjo sering ditanam di pekarangan sebagai peneduh atau pembatas lahan (id.wikipedia.org)